LASAGNE CON SALMONE AFFUMICATO E FUNGHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LASAGNE CON SALMONE AFFUMICATO E FUNGHI", scopri come si prepara.
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LASAGNE CON SALMONE AFFUMICATO E FUNGHI
IL PARADISO IN CUCINAIngredienti
- aglio
- burro
- farina
- funghi champignon
- funghi porcini
- latte
- olio
- olio d'oliva
- parmigiano
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- salmone affumicato
- uova
- vino bianco
Ricetta
...PREPARAZIONE Cominciamo dalla pasta, disponendo la farina,aggiungendo le uova, il sale e un po' di acqua, amalgamando bene il tutto, formando una palla e lasciandola riposare coperta mentresi prepara tuttoil resto. Rosoliamo prezzemolo e aglio tritati in olio d'oliva, aggiungiamo i funghi porcini puliti e affettati,un pizzico di sale, un pizzico di peperoncinoe facciamo cuocere per circa 10 minuti. Aggiungiamo il salmone affumicato tagliato a listarelle. Uniamo mezzo bicchiere di vino bianco e facciamo evaporare l'alcool. Prepariamo ora la...
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