GATEAU DI PATATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "GATEAU DI PATATE", scopri come si prepara.

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GATEAU DI PATATE

IL PARADISO IN CUCINA
GATEAU DI PATATE
Ingredienti
  • burro
  • formaggio galbanino
  • mozzarella
  • noce moscata
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • peperoncino
  • prosciutto cotto
  • salame
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Lessate le patate in abbondante acqua salata per circa 40 minuti dall'ebollizione dell'acqua (fate la prova forchetta). Scolate le patate e cominciate a sbucciarle mentre sono ancora calde. Schiacciatele subito in un recipiente. Nel frattempo tagliate la mozzarella a cubetti e strizzatela con l'aiuto di un colino. Tagliate il salame tipo Napoli a cubetti di circa 1 cm ( oppure il prosciutto cotto). Riprendete le patate appena schiacciate e aggiungete le uova,il peperoncino, il sale, un pizzico di noce moscata,un filo d'olio e il parmigiano grattugiato. ...

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