LE MIE TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI
Ricetta, ingredienti e consigli per "LE MIE TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI", scopri come si prepara.
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IL PARADISO IN CUCINAIngredienti
- aceto balsamico
- aglio
- gamberetti
- olio d'oliva
- pasta tipo tagliatelle
- peperoncino
- prezzemolo
- sale
- scalogno
- tonno
- vino bianco
- zucchine
Ricetta
...PREPARAZIONE Sbollentate i gamberetti in due bicchieri di acqua ai quali avrete aggiunto un pizzico di sale e un cucchiaio di vino bianco. Sgusciate i gamberetti e conservate l'acqua di cottura. In una padella soffriggete con olio d'oliva lo scalogno tritato, l'aglio tritato, il peperoncino fresco a piccoli pezzettini e il tonno sgocciolato e schiacciato con la forchetta. Aggiungete i gamberetti sgusciati nel soffritto ed unite qualche cucchiaio di aceto balsamico, cuocete per qualche minuto. A questo punto lavate le zucchine e tagliatene 2 a rondelle e per quanto riguarda...
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