LE MIE TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

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LE MIE TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

IL PARADISO IN CUCINA
LE MIE TAGLIATELLE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI
Ingredienti
  • aceto balsamico
  • aglio
  • gamberetti
  • olio d'oliva
  • pasta tipo tagliatelle
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • scalogno
  • tonno
  • vino bianco
  • zucchine
Ricetta

...PREPARAZIONE Sbollentate i gamberetti in due bicchieri di acqua ai quali avrete aggiunto un pizzico di sale e un cucchiaio di vino bianco. Sgusciate i gamberetti e conservate l'acqua di cottura. In una padella soffriggete con olio d'oliva lo scalogno tritato, l'aglio tritato, il peperoncino fresco a piccoli pezzettini e il tonno sgocciolato e schiacciato con la forchetta. Aggiungete i gamberetti sgusciati nel soffritto ed unite qualche cucchiaio di aceto balsamico, cuocete per qualche minuto. A questo punto lavate le zucchine e tagliatene 2 a rondelle e per quanto riguarda...

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