Batate al forno ripiene con sorgo ai porri

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Batate al forno ripiene con sorgo ai porri

Ricettario Vegan
Batate al forno ripiene con sorgo ai porri
Ingredienti
  • biscotti
  • formaggi
  • insalata
  • legumi
  • pane
  • patate
  • riso
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Cuocere il sorgo come riportato sulla confezione. Dopo la cottura sciaquarlo con acqua fredda e tenerlo da parte. Lavare le batate e metterle in una pirofila (munita di coperchio) con olio e poca acqua. Infornare alla massima temperatura. La cottura chiaramente dipender dalla taglia delle batate. Dopo circa 30 minuti di cottura, tagliate le batate a met, salate e versate sopra un p d'olio. Continuate la cottura ma senza coperchio. Mentre le batate sono in forno mettete in una padella olio e semi e attivateli soffrigendo dolcemente. Tagliate i porri e mescolateli con...

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