Mousse al caffè e sciroppo di cocco: delicato e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al caffè e sciroppo di cocco: delicato e gustoso", scopri come si prepara.
Mousse al caffè e sciroppo di cocco: delicato e gustoso
https://www.nonnapaperina.it/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- albumi
- amido di riso
- cocco
- farina
- gelatina
- pan di spagna
- panna
- sciroppo
- sciroppo di cocco
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Una mousse per tutti La mousse al caffè e sciroppo di cocco con pan di spagna all’amaranto è un dessert delizioso.
Soprattutto, è un dessert per tutti.
Contiene infatti ingredienti ad elevata tollerabilità, che possono essere consumati anche da chi soffre delle intolleranze più comuni, come quella al nichel e al glutine .
Il riferimento è alla farina di amaranto , che è 100% gluten-free.
La farina di amaranto sostituisce efficacemente la farina di grano tenero.
Originaria del Messico, coltivata e consumata già dalle antiche civiltà precolombiane, l’amaranto è classificato come “superfood”.
Oltre a essere buono, infatti, vanta eccellenti proprietà nutritive.
In particolare, abbonda di ferro, magnesio e fibre.
Lo sciroppo di cocco Lo sciroppo di cocco conferisce un tocco di creatività a questa speciale mousse al caffè.
In particolare, si tratta di sciroppo di fiori di.
