Torta della nonna senza cottura
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta della nonna senza cottura", scopri come si prepara.
Torta della nonna senza cottura
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Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- burro
- estratto di vaniglia
- farina 00
- latte
- limoni
- pinoli
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Per prima cosa preparate la base biscotto: Prendete uno stampo a cerchio apribile del diametro di 22 cm e rivestitelo con della carta forno.
In un mixer tritate finemente i biscotti.
Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo leggermente raffreddare.
A questo punto in una ciotola amalgamate bene tra loro i biscotti tritati con il burro fuso e la buccia grattugiata del limone.
Versate metà del composto nello stampo e distribuitelo in modo uniforme sul fondo, aiutatevi con un cucchiaio o con il fondo di un bicchiere.
Cercate di creare anche dei bordi di circa 2 cm.
Riponete lo stampo in frigorifero per 20 minuti.
Nel frattempo preparate la crema pasticcera: Lavorate i tuorli con lo zucchero, dovete ottenere un composto spumoso, poi unite la farina e continuate a mescolare.
Scaldate il latte con la scorza di limone, filtratelo e versatelo a filo sui tuorli montati.
Versate il tutto in una casseruola e cuocete a.
