CROSTATA CON PASTA FROLLA AL MARSALA
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTATA CON PASTA FROLLA AL MARSALA", scopri come si prepara.
CROSTATA CON PASTA FROLLA AL MARSALA
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO : Mettere in planetaria il burro e lo zucchero e farlo amalgamare .
Mettere l'uovo e farlo amalgamare bene .
aggiungere i cucchiai di Marsala .
Aggiungere poco alla volta la farina .
Quando si sar ben amalgamato prendere la pasta formare il panetto e metterla per circa 30 minuti in frigo dopo averlo coperto con pellicola per alimenti.
Riprendere la frolla dal frigo e stenderla su una tortiera per crostate , mettere la marmellata ( io ho messo quella ai frutti di bosco ) che volete e con la pasta rimasta fate la griglia o date spazio alla fantasia.
Mettete in forno gi caldo a 180C per circa 30 minuti.
Devo dire che il Marsala d un buon sapore alla frolla ,inizialmente volevo farcire la crostata con crema allo zabaione che secondo sarebbe stato l'accoppiamento pi azzeccato ,ma con questo caldo non ce la facevo a stare troppo davanti ai fornelli gi stato uno sforzo riaccendere il forno !!!!! Soffro tantissimo il caldo e non.
