Spaghetti alla bottarga

Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla bottarga", scopri come si prepara.

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Spaghetti alla bottarga

Lady Pepper
Spaghetti alla bottarga

Tempo di preparazione: 1 Ora Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti
  • aglio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pasta tipo spaghetti
  • peperoncino piccante
  • peperoncino rosso
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • zucchero
Ricetta

...preparazione: 1 ora per i pomodorini caramellati e 10 minuti per la pasta Tempo di cottura: 10 minuti Ingredienti per 2 persone: 160 g di spaghetti integrali 20 pomodorini Pachino sale e peperoncino rosso q.b uno spicchio d'alio 5 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di bottarga grattugiata prezzemolo fresco q.b 2 cucchiai di zucchero Preparazione: Iniziate a caramellare i pomodorini. Lavateli e tagliateli a metà disponendoli su una teglia  da forno. Aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e due cucchiai di olio evo. Infornateli per circa un'ora a 170...

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