POLPETTONE DI LENTICCHIE CON OLIVE E POMODORI SECCHI
Ricetta, ingredienti e consigli per "POLPETTONE DI LENTICCHIE CON OLIVE E POMODORI SECCHI", scopri come si prepara.
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POLPETTONE DI LENTICCHIE CON OLIVE E POMODORI SECCHI
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- carote
- cipolla
- cipolla bianca
- curcuma
- lenticchie
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- pangrattato
- patate
- pepe nero
- peperoncino
- pomodori secchi
- sale
- sedano
- spezie
Ricetta
...Preparazione: Mettete in ammollo le lenticchie in acqua fredda per i tempi indicati sulla confezione. Scolatele e mettetele in una pentola, copritele con acqua fredda e cuocetele per circa 30 minuti. Mettete i pomodori secchi in ammollo in acqua calda Tritate il sedano, la carota e la cipolla e tagliate a cubetti piccoli la patata. In una padella scaldate 2 cucchiai di olio evo e soffriggete il trito di verdure, aggiungete la patata tagliata cubetti e fate cuocere, aggiungendo qualche cucchiaio di acqua calda. Scolate bene le lenticchie e versatele nella padella con le verdure. Fate...
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