ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO", scopri come si prepara.

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ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO

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ZUCCHINE RIPIENE DI TONNO
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • formaggio grattugiato
  • maggiorana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • pane raffermo
  • pangrattato
  • sale
  • tonno
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Lavate e spuntate le zucchine e tuffatele per tre minuti in acqua bollente leggermente salata. Fatele raffreddare un po',  tagliatele a metà per il lungo e svuotatele, aiutandovi con un coltellino affilato e un cucchiaino. Tritate la polpa così ottenuta e fatela insaporire e ammorbidire in padella con un filo d'olio e un po' d'aglio. Preparate ora il ripieno, ammollando il pane nell'acqua e poi strizzandolo molto bene con le mani. Tritate il tonno ben sgocciolato e i capperi sciacquati dal sale con il coltello o la mezzaluna. Mescolate...

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