Menu Palagiaccio: risotto e mousse cake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Menu Palagiaccio: risotto e mousse cake", scopri come si prepara.
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Menu Palagiaccio: risotto e mousse cake
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- biscotti
- biscotti secchi
- brodo vegetale
- burro
- ciliegie
- formaggi
- gelatina
- miele
- nocciole
- olio
- panna fresca
- porri
- riso
- riso carnaroli
Ricetta
...Preparazione Tagliate finemente il porro. Scaldate un tegame antiaderente con un filo d’olio, soffriggete delicatamente il porro. Unite il riso e fate tostare. Aggiungete 480 ml di brodo vegetale e portate a ebollizione. Coprite con un coperchio e portate a cottura, cioè fino a quando tutto il riso abbia assorbito il brodo. Spegnete il fuoco sotto il tegame e mantecate con il Gran Mugello. Impiattate il riso su piatti individuali spezzettando con le mani il Blu Muuugello e decorando con le nocciole spezzettate. Mousse Cake delicata Fior di Mugello ...
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