Melanzane tonde ripiene di pasta saporita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Melanzane tonde ripiene di pasta saporita", scopri come si prepara.
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Melanzane tonde ripiene di pasta saporita
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- arrosto
- capperi
- cipolla bianca
- melanzane
- olio d'oliva extra-vergine
- olive nere
- pasta tipo pasta corta
- peperoncino
- pinoli
- pomodori maturi
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 40 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Basso Ingredienti 160 g pasta corta (mezze manche piccole) 2 melanzane tonde chiare 1 cipolla bianca piccola 1/2 pepeone rosso (arrosto) 2 pomodori maturi 80 g olive nere denocciolate 1 cucchiaio Capperi sotto sale 25 g pinoli 1/2 Peperoncino (facoltativo) 2 rametti di origano (o un pizzico secco) 4 cucchiai Aceto di vino rosso 1 cucchiaio Zucchero q.
Olio extravergine di oliva q.
Sale Preparazione Lavare le melanzane, tagliare la.
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