Bocconcini di coniglio con purè

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di coniglio con purè", scopri come si prepara.

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Bocconcini di coniglio con purè

Una Bancaria In Cucina
Bocconcini di coniglio con purè
Ingredienti
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • coniglio
  • latte
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • sale
  • sedano
  • vino bianco
Ricetta

...Mettete quindi le ossa insieme a mezza carota, mezza cipolla e mezzo gambo di sedano in una pentola. Aggiustate di sale e coprite il tutto con acqua. Otterrete il brodo che utilizzerete per la cottura del coniglio. Tagliate finemente la restante parte delle verdure e mettetela a soffriggere con un...

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