Focaccine allo yogurt in padella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccine allo yogurt in padella", scopri come si prepara.
Focaccine allo yogurt in padella
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Tempo di cottura: 5 Minuti
Ingredienti
- farina
- farina 00
- focaccine
- lievito
- olio
- olio d'oliva
- rucola
- sale
- stracchino
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione: in una ciotola mettere la farina mescolata al lievito, il sale, il pizzico di zucchero e i due cucchiai d'olio.
Aggiungere lo yogurt e l'olio ed impastare molto bene, sino ad ottenere una pasta morbida e priva di grumi.
Su un piano infarinato stendere il panetto con il mattarello ad uno spessore di mezzo centimetro.
Formare quindi le focaccine con un coppa pasta (o con un bicchiere).
Scaldare una padella, ungerla leggermente con un pennello e cuocervi le focaccine cinque minuti per lato.
Una raccomandazione: affinch le focaccine cuociano bene anche all'interno e senza bruciarsi in superficie necessario che siano cotte su fuoco dolce.
Lavare, asciugare la rucola e condirla leggermente.
Quando le focaccine sono tiepide tagliarle orizzontalmente e farcirle con una fetta di stracchino e un ciuffo di rucola.
Questo sfizio delizioso pronto, un abbraccio: la Chicchina.
