Spätzle di patate e rucola con pomodori e porri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spätzle di patate e rucola con pomodori e porri", scopri come si prepara.
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Spätzle di patate e rucola con pomodori e porri
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- biscotti
- farina
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- piselli
- riso
- rucola
- sale
- seitan
- semola
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Lessate le patate con la buccia. Dopo la cottura spellatetele e passate con lo schiacciapatate. Mescolare tutte le farina e sale. Frullatate 2 manciate di rucola con poca acqua. Ora in una ciotola mescolate il tutto e iniziate aggiungere acqua. Acqua va aggiunta piano piano, per ottenere un impasto molto morbido. Portate acqua in una pentola capiente ad ebbollizione. Posizionate sopra il marchingegno Sptzle e lasciate cadere i Sptzle in acqua. Appena vengono a galla dovrebbero essere cotti. Verificate! Poi scolateli e passateli sotto acqua fredda per fermare la...
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