Panini soffici allo strutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini soffici allo strutto", scopri come si prepara.
Panini soffici allo strutto
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Ingredienti
- farina 00
- grano
- lievito di birra
- miele
- noci
- sale
- sale fino
- strutto
- zucchero
Ricetta
Preparazione In una ciotola sciogliere nell'acqua tiepida il lievito con lo zucchero e il miele; Aggiungere le farine con 8 grammi di strutto ed impastare un minuto fino a quando tutti i liquidi verranno assorbiti; Aggiungere il sale ed impastare 10 minuti fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo; Far riposare l'impasto fino a quando sar raddoppiato i volume; Dividere l'impasto in 16 parti; Lavorare ogni parte in modo da ottenere dei paninetti rotondi; Adagiare i panini su una teglia ricoperta con della carta forno e lasciare lievitare fino al raddoppio in volume; Quando i panini saranno lievitati, infornare a 200 C in forno gi caldo per 15 minuti; Sfornare, e spennellarli con dello strutto sciolto e far raffreddare; Servire.
Suggerimenti/Curiosit ' Tags Farina lievito di birra miele strutto zucchero .
