Pancakes salati con pomodori gialli e mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pancakes salati con pomodori gialli e mozzarella", scopri come si prepara.
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Pancakes salati con pomodori gialli e mozzarella
https://www.spignattando.it/Ingredienti
- farina
- farina integrale
- latte
- lievito
- mozzarella
- mozzarella di bufala
- olio
- parmigiano
- pomodori
- pomodorini
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento per i PANCAKES salati: In una ciotola sbattete leggermente l'uovo. Aggiungete il latte, un pizzico di sale, la farina con il lievito e abbondante Parmigiano Reggiano. Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare una decina di minuti in frigorifero. Ungete con un filo d'olio una padella e versate un mestolo d'impasto per volta, cuocendo i vostri pancakes qualche minuto per lato, fino a quando non si formeranno le bollicine e i bordi non saranno ben dorati. Serviteli tiepidi con mozzarella di bufala e i pomodorini gialli. Spignattando Martina...
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