Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo", scopri come si prepara.

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Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo

Ricettario Vegan
Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo
Ingredienti
  • biscotti
  • cipolla bianca
  • farina
  • farina di farro
  • farro
  • formaggi
  • insalata
  • legumi
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pane
  • patate
  • pepe
  • riso
  • sale
  • seitan
  • tempeh
  • tofu
Ricetta

...Procedimento: Versare acqua Lievo nella planetaria e unire le farine. Azionare per una mescolata breve e lasciare in autolisi per 1 ora. Aggiungere sale,lievito madre e olio. Azionare di nuovo la planetaria e impastare. Mettere impasto pronto in un contenitore oleato. Dopo 30 minuti fare le pieghe in ciotola, chiudere e mettere in frigo o temperatura inferiore a 10 gradi per circa 36 ore. Impasto pronto quando forma le bolle e si gonfia. Ora tirate fuori impasto, versatelo nella teglia oletata e accendete forno. Tagliate le cipolle, salatele e pepatele. Mettetele sopra la pasta stesa e...

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Focaccia solo farro alle cipolle e acqua Lievo