INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE", scopri come si prepara.
INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE
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Ingredienti
- basilico
- carote
- coste di sedano
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- pepe
- prezzemolo
- ravanelli
- riso
- sale
- senape
- succo di limone
- zafferano
Ricetta
Preparazione: Lessate il riso in acqua salata nella quale avrete fatto sciogliere lo zafferano.
Scolatelo e fatelo raffreddare sotto un getto di acqua fredda corrente e fatelo asciugare.
Grattugiate la carota con una grattugia a fori grandi.
Mondate i ravanelli e il sedano e tagliateli a fette non troppo sottili.
Mescolate in una ciotola il succo di limone, una presa di sale e pepe.
Unite l’olio e battendo con una forchetta stemperate la senape.
Riunite in un’insalatiera il riso con la carota, il sedano e i ravanelli.
Aggiungete le erbe aromatiche tritate e condite con la salsa alla senape.
Mescolate bene e lasciate riposare in frigo prima di servire.
Fonte: amorincucina Ti potrebbe interessare anche.
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