INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE", scopri come si prepara.
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INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE
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- basilico
- carote
- coste di sedano
- erbe aromatiche
- maggiorana
- olio
- pepe
- prezzemolo
- ravanelli
- riso
- sale
- senape
- succo di limone
- zafferano
Ricetta
...Preparazione: Lessate il riso in acqua salata nella quale avrete fatto sciogliere lo zafferano. Scolatelo e fatelo raffreddare sotto un getto di acqua fredda corrente e fatelo asciugare. Grattugiate la carota con una grattugia a fori grandi. Mondate i ravanelli e il sedano e tagliateli a fette non troppo sottili. Mescolate in una ciotola il succo di limone, una presa di sale e pepe. Unite l’olio e battendo con una forchetta stemperate la senape. Riunite in un’insalatiera il riso con la carota, il sedano e i ravanelli. Aggiungete le erbe aromatiche tritate e condite con la salsa...
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