La Mattonella al cioccolato e biscotti con mascarpone è un classico della pasticceria italiana, originario del Nord Italia. Questo piatto è noto per la sua consistenza cremosa e i sapori intensi di cioccolato e mascarpone. Viene solitamente gustato come dessert o snack durante le feste e le riunioni familiari.
- Tritare i biscotti secchi e le nocciole.
- In un pentolino, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria.
- In una ciotola, mescolare il mascarpone con lo zucchero a velo e il rum.
- In un’altra ciotola, amalgamare il cacao amaro con i biscotti secchi e le nocciole tritate.
- Aggiungere il composto di cioccolato al composto di biscotti e mescolare bene.
- Unire il composto di mascarpone e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versare il composto in uno stampo e livellarlo.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore.
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