Frittata di fagiolini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Frittata di fagiolini", scopri come si prepara.
Frittata di fagiolini
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- aglio
- fagiolini
- farina
- latte
- olio
- parmigiano
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Uova 4 Fagiolini 300 g Aglio 1 spicchio Passata di pomodoto 1 cucchiaio Parmigiano reggiano 30 g Farina 10 g Latte 100 ml Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione Pulire i fagiolini privandoli delle stremità, Lavarli sotto acqua corrente e sistemali in padella con l'aglio e un paio di cucchiai do olio extravergine d'oliva.
Farli rosolare a fuoco medio unire la passata di pomodoro, un bicchiere di acqua, abbassare la fiamma, mettere il coperchio e portare a cottura.
A cottura ultimata se dovesse rimanere troppo liquido in sugo di cottura, alzare la fiamma e fare evaporare.
Sbattere le uova, unire il parmigiano reggiano, la farina ed il latte,.
