Crostata alle mandorle con confettura di limoni e pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata alle mandorle con confettura di limoni e pesche", scopri come si prepara.
Crostata alle mandorle con confettura di limoni e pesche
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Ingredienti
- burro
- confettura
- farina 00
- farina di mandorle
- limoni
- pesche
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero di canna
Ricetta
PROCEDIMENTO in una planetaria con la frusta a K lavorate la farina con il burro a pezzetti fino ad ottenere un composto sabbioso aggiungete lo zucchero, le uova e la vaniglia lavorate velocemente fino ad ottenere un panetto di pasta che farete riposare in frigo avvolto da pellicola per 1 ora circa stendete la frolla e distribuitela in una pirofila imburrata o infarinata cospargete la frolla con la confettura distribuite le pesche tagliate a fettine sottili creando un gioco di forme come in foto distribuite sulle pesche dello zucchero di canna fate cuocere in forno per 45 minuti circa a 180°C decorate la crostata con foglioline di menta e servitela con una bella pallina di gelato alla vaniglia se volete stupire tutti questa ricetta è in collaborazione con Boschetti bioBoschetti 1891crostatacrostata alle mandorlepesche 5 Agosto 2019 By Michela Festa .
