Insalata di riso, fagioli neri e mais
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso, fagioli neri e mais", scopri come si prepara.
Insalata di riso, fagioli neri e mais
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Ingredienti
- basilico
- cipolla
- cumino
- fagioli neri
- mais
- pomodori
- riso
- spezie
- tonno
Ricetta
Preparatela per utilizzando i fagioli neri, potete trovarli tranquillamente in supermercati specializzati.
Perch preferire i fagioli neri' Alcune ricerche hanno dimostrato il particolare valore benefico dei fagioli neri sull'intestino.
Le sostanze contenute in questi legumi avrebbero infatti il potere di favorire il corretto funzionamento della flora intestinale e di prevenire la formazione di tumori al colon .
La parte esterna del fagiolo inoltre una fonte ricchissima di antociani: si tratta di importanti sostanze antiossidanti che, oltre a conferire al legume la sua tipica pigmentazione scura,agiscono sulle cellule dell'organismo combattendo i radicali liberi e prevenendo dunque l'invecchiamento della cellula.
Ingredienti per 4 persone (e ve ne avanza anche un po') 150 g di fagioli neri lessi 100 g di mais dolce in scatola 150 g di riso 4 pomodori rossi 100 g di tonno (facoltativo) 1 cucchiaio di mix di spezie messicane.
