- Inizia con il preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la torta.
- Sbuccia e taglia l’ananas a pezzetti, mettendolo da parte.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e continua a sbattere fino a completo assorbimento.
- Aggiungi la panna fresca e mescola delicatamente.
- Unisci i pezzetti di ananas e le noci tritate al composto, amalgamando bene.
- Versa il composto nello stampo preparato e inforna per circa 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire come gelato.
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