La ricetta Bocconcini di cocomero e caprino è un antipasto fresco e gustoso, perfetto per le serate estive. Originaria del Mediterraneo, si ispira ai sapori freschi e leggeri del periodo estivo. Il dolce del cocomero si contrappone al sapore burroso del caprino, creando un mix irresistibile.
- Lava e taglia il cocomero a cubetti.
- Sbuccia il formaggio caprino e taglialo a cubetti.
- Fai rosolare leggermente i semi di sesamo in una padella a fuoco basso.
- In una ciotola, mescola i cubetti di cocomero con quelli di caprino.
- Condisci con olio extra vergine d’oliva.
- Spolverizza con i semi di sesamo tostati.
- Servi subito i bocconcini.
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