CROSTONI CON BUFALA OLIVE E POMODORO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CROSTONI CON BUFALA OLIVE E POMODORO", scopri come si prepara.
CROSTONI CON BUFALA OLIVE E POMODORO
https://blog.giallozafferano.it/attimidisalato/
Ingredienti
- aglio
- mozzarella di bufala
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive verdi
- pomodori
- pomodori maturi
- sale
- santoreggia
Ricetta
PROCEDIMENTO: Lavate i pomodori e la santoreggia.
Su un tagliere,tagliate i pomodori a piccoli cubetti,versateli in una fondina e conditeli con le foglioline di santoreggia,1/2 spicchio d'aglio tritato finemente,olio e sale,mescolate bene il tutto e lasciate riposare coperto con pellicola trasparente per una mezz'ora in frigo.
Nel frattempo tagliate a piccole fettine il pane e fatelo tostare in una padella grande,dopodichè strofinate le fette con l'aglio.
Ora disponete i crostini su un piatto da portata e conditeli con un filo d'olio extravergine,adagiate sopra i pomodori conditi e la bufala strappata a pezzi grossolani con le mani,concludete infine con olive a pezzetti e intere,santoreggia fresca,un pizzico di sale e ancora un filo d'olio.
Servite subito e buon appetito!!! 4 Settembre 2010 (Visited 2 times, 2 visits.
