Panissa quasi ligure a gusto mio senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panissa quasi ligure a gusto mio senza glutine", scopri come si prepara.
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Panissa quasi ligure a gusto mio senza glutine
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- basilico
- biscotti
- cipollotti
- farina
- farina di ceci
- formaggi
- insalata
- legumi
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- patate
- pepe
- riso
- sale
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: Mettere la farina in una ciotola e versare acqua mescolando con una frusta per evitare i grumi. Lasciare a riposare 1 ora. Poi aggiustare di sale e pepe e portare il tutto a bollore mescolando con cura. Appena raggiungete il bollore abbassate la fiamma al minimo e mescolate per 30 -4o minuti. Il composto inizier ad addensarsi. Mescolate sempre. Dopo i faticosi 40 minuti, versate il composto nella teglia o un contenitore oleato e livellate bene la superfice. Lasciate a raffreddare a temperatura ambiente e poi in frigo. Quando la Panissa ben fredda, tagliatela a dadini di...
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