Spaghetti alla Nerano senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alla Nerano senza glutine", scopri come si prepara.
Spaghetti alla Nerano senza glutine
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- caciocavallo
- formaggio provolone
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione degli spaghetti alla Nerano senza glutine: Per la realizzazione degli spaghetti alla Nerano senza glutine partite dalla cottura delle zucchine.
Lavate le zucchine sotto l'acqua corrente e tagliatele a rondelle.
Friggetene un po' per volta in olio di oliva, facendo attenzione a non farle bruciare.
A mano a mano che si rosolano, scolatele con una schiumarola e mettetele in un piatto.
Completata la cottura delle zucchine, passatene in un mixer poco più della metà in modo che ne risulti una crema.
Quindi in una padella con un cucchiaio di olio extravergine di oliva fate rosolare uno spicchio di aglio, aggiungete la crema ottenuta con le zucchine e le altre zucchine fritte.
Aggiustate di sale e aggiungete il basilico sminuzzato.
A questo punto sarete pronti per preparare gli spaghetti alla Nerano senza glutine.
Grattugiate a scaglie il caciocavallo e tenetelo da parte.
Nel frattempo mettete a bollire l'acqua e salate.
Quando ha.
