Zucchine ripiene di tonno capperi alici e pomodorini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene di tonno capperi alici e pomodorini", scopri come si prepara.

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Zucchine ripiene di tonno capperi alici e pomodorini

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Zucchine ripiene di tonno capperi alici e pomodorini
Ingredienti
  • alici
  • capperi
  • olio
  • pangrattato
  • pepe
  • pomodorini
  • prezzemolo
  • sale
  • tonno
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Cuocete le zucchine in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolate le zucchine e passatele sotto l'acqua fredda corrente. Tagliatele a metà in senso longitudinale e scavate la polpa. Tritatela e raccoglietela in una ciotola. Aggiungete il tonno sgocciolato, i capperi dissalati e le alici tritate, l'uovo, il pangrattato, il prezzemolo e i pomodorini, sale e pepe. Impastate il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo umido. Farcite le zucchine aiutandovi con un cucchiaio e adagiatele su una teglia foderata di carta forno. ...

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