SALSA PROFITEROL
Ricetta, ingredienti e consigli per "SALSA PROFITEROL", scopri come si prepara.
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SALSA PROFITEROL
https://blog.giallozafferano.it/dolcezza/Ingredienti
- cacao amaro
- panna fresca
- rum
- zucchero
Ricetta
...PROCEDIMENTO: Mescolate in un pentolino lo zucchero con il cacao,diluite con l'acqua e scaldate sulla fiamma,sempre mescolando,finchè raggiunge il bollore Una volta che la salsa sarà fredda,unite la crema pasticcera e il rum e mescolate con il cucchiaio; passate la salsa con il minipinner in modo che non abbia alcun grumo. Montate infine la panna e unite la salsa al cacao,mescolate bene col cucchiaio e la salsa è pronta per l'uso. Se la farete riposare in frigorifero,potrebbe essere necessario unire qualche cucchiaio di latte o panna,in modo che...
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