Crostini toscani o crostini neri
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostini toscani o crostini neri", scopri come si prepara.
Crostini toscani o crostini neri
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- acciughe
- capperi
- carote
- cipolla
- fegatini di pollo
- olio
- pane toscano
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
preparazione.
Ci sono svariate ricette e credo che ogni famiglia toscana ne abbia una, io vi posto quella passatami da un amico di Firenze.
Difficoltà: Molto Bassa Preparazione: 30 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Pane toscano 8 fette Fegatini di pollo 500 g Acciughe sott'olio 4 Capperi sotto sale 1 cucchiaio Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Vino bianco secco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Preparazione Fare un trito con sedano, carota e cipolla e mettere a rosolare in una padella con un giro di olio extravergine d'oliva per circa 5 minuti.
Unire i fegatini di pollo privati della sacca di fiele, ma ora in commercio si trovano già puliti,.
