Ingredienti per Pasta frolla alle more e albume
- albumi
- biscotti
- burro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- more
- pasta frolla
- tartellette
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta frolla alle more e albume
La ricetta Pasta frolla alle more e albume è un classico dei dessert estivi, originario del nord Italia. Questo piatto dolce e raffinato è caratterizzato da un mix di sapori freschi e intensi, tra cui il gusto delicato delle more e la leggerezza dell’albume. Di solito viene servito in occasioni speciali, come matrimoni e feste di compleanno, durante i quali si vuole impressionare gli ospiti con una presentazione elegante e un gusto raffinato.
- Prendi 2 albumi e montali a neve ferma.
- Miscela 200 g di zucchero con la farina e il lievito per dolci.
- Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Dividi l’impasto in 2 parti e stendi ciascuna in una sfoglia sottile.
- Ritaglia le sfoglie con un tagliabiscotti per creare le forme desiderate.
- Fai cuocere le tartellette in forno a 180°C per 20 minuti.
- Farcisci le tartellette con una miscela di more e zucchero.
- Copri con un’altra tartelletta e servi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
