Latte condensato senza burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Latte condensato senza burro", scopri come si prepara.
Latte condensato senza burro
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Ingredienti
- amido di mais
- aroma di vaniglia
- latte
- zucchero
Ricetta
Procedimento In un pentolino mettete il latte.
Aggiungete l'amido di mais e mescolate bene.
Unite lo zucchero e l'aroma di vaniglia mescolando bene ad ogni aggiunta.
Mettete sul fuoco medio fino a quando non inzierà a bollire, abbassate la fiamma e fate cuocere per 10-15 minuti mescolando spesso.
Il composto dovrà leggermente addensarsi.
Spegnete il fuoco, fate raffreddare completamente.
Se intendete conservare il vasetto di latte condensato più a lungo procedete alla sterilizzazione dei vasetti e i tappi.
Lavate i vasetti sotto l’acqua corrente.
Foderate una pentola con un strofinaccio da cucina pulito e sistemate i vasetti dentro la pentola.
Passate attorno ai vasetti uno o più strofinacci in modo da evitare che si urtino.
Riempite di acqua la pentola fino a ricoprire i vasetti.
Portate ad ebbolizione a fuoco alto, poi abbassate e lasciate i vasetti nella pentola per 30 minuti.
Immergete i coperchi prima di scolare i vasetti.
