Torta gelato alla panna e cacao senza gelatiera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta gelato alla panna e cacao senza gelatiera", scopri come si prepara.
Torta gelato alla panna e cacao senza gelatiera
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Ingredienti
- cacao
- cioccolato
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- gelato
- gelato alla panna
- latte
- liquore
- nocciole
- pan di spagna
- panna
- panna montata
- vaniglia
Ricetta
PROCEDIMENTO 1-Per prima cosa: rivestite la base dello stampo con carta forno.
Inserite dentro lo stampo il disco di Pan di Spagna.
2-Preparate il gelato: Montate la panna a neve ben ferma e tenete da parte.
In una ciotola versate il latte condensato, il liquore e l'estratto di vaniglia, mescolate con cura, poi versatelo a filo nella ciotola con la panna montata.
Amalgamate bene il tutto con un cucchiaio.
3-Versate metà del composto dentro lo stampo, livellate con il dorso di un cucchiaio e riponete in freezer per 15 minuti.
4-Nel frattempo sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, lasciatelo raffreddare, poi unitelo al restante composto bianco, mescolate con cura.
5-Riprendete lo stampo dal freezer e aggiungete il composto al cacao, livellate con un cucchiaio e riponete in freezer per almeno 4 ore.
6-Trascorso il tempo di riposo in freezer preparate la ganache al cioccolato: Spezzettate il.
