farro monococco con fave, pesche arrostite e prugne
Ricetta, ingredienti e consigli per "farro monococco con fave, pesche arrostite e prugne", scopri come si prepara.
farro monococco con fave, pesche arrostite e prugne
https://www.latavernadegliarna.it/
Ingredienti
- crema di arachidi
- farro
- fave
- noci
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive
- olive nere
- pepe
- pesche
- pistacchi
- prugne
- rucola
- sale
- senape
Ricetta
Procedimento: Cuocere, per assorbimento, il farro monococco in un volume e.
mezzo di acqua, coperto con un coperchio a fiamma dolcissima.
Nel frattempo scottare le fave per 5 minuti e affettare le olive denocciolandole.
Suddividere a spicchi la pesche e arrostirla da ambo le parti.
Condire il farro con le olive e ele fave.
Unire i pistacchi tostati e condire con olio ed aggiustando di sale e pepe.
Mantecare la crema di arachidi con un pizzico di sale e la senape.
Servire il farro con la crema di arachidi, le pesche grigliate, qualche foglia di rucola fresca e la prugna.
Buon appetito! farro monococco con fave, pesche arrostite e prugne Tempi di preparazione: 1 ora circa Difficoltà : facile Invia commento Annulla.
