Ricetta, ingredienti e consigli per "Gnocchi fuorilegge con sughetto veloce al pomodoro", scopri come si prepara.
...Procedimento: Portate a bollore acqua e immergete i pomodori per 1 minuto, toglieteli dall'acqua e togliete la pelle. Tagliate i pomodori a pezzi. In una padella fate soffriggere aglio, olio evo e basilico, unite i pomodori e cuocete brevemente. Basta davvero una cottura breve. Lessare le patate con la buccia,spellarle e passarle allo schiacciapatate.Unire la farina e impastare ancora calde! Lavorate impasto brevemente e velocemente. Ricavate tanti lunghi cilindri e tagliateli a pezzetti che passerete poi allo rigagnocchi. Lasciate riposare sulla superfice infarinata per 15 minuti...
vai alla ricetta completa