La ricetta Sciroppo di latte di mandorla con il bimby rappresenta un modo innovativo di preparare un dolce tipico, con un tocco di originalità dato dall’uso del bourbon whisky e del latte di mandorla. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come dessert o come ingrediente per cocktails creativi, e richiama sapori tipici della tradizione dolciaria internazionale.
- Tosta le mandorle in forno per alcuni minuti fino a quando non sono leggermente dorate.
- Miscela le mandorle tostate con acqua in un contenitore e lascia riposare per alcune ore.
- Frulla la miscela di mandorle e acqua nel bimby fino a ottenere un latte liscio.
- Filtra il latte di mandorla attraverso un colino o un panno per rimuovere i residui di mandorle.
- Sciogli lo zucchero di canna in un po’ di acqua a fuoco lento, aggiungendo il sale e la vaniglia.
- Unisci il latte di mandorla allo sciroppo di zucchero e aggiungi il bourbon whisky, mescolando bene.
- Porta la miscela a ebollizione e poi riduci il fuoco, lasciando cuocere per alcuni minuti.
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