Orzata tiepida estiva con zucchine crude
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orzata tiepida estiva con zucchine crude", scopri come si prepara.
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Orzata tiepida estiva con zucchine crude
https://www.ricettariovegan.eu/Ingredienti
- biscotti
- formaggi
- insalata
- legumi
- pane
- patate
- riso
- seitan
- tempeh
- tofu
Ricetta
...Procedimento: La sera prima mettere in ammolo orzo e borlotti. Lessarli in acqua leggeremnte salata. In una padella mettere olio evo e iniziare a soffriggere aglio. Aggiungere i pomodori tagliati a met, soffrigere ancora e sfumare con poca acqua. Cuocere brevemente per ammorbidire pomodori e lasciare che perdono il sughetto. Salare,pepare, aggiungere orzo e fagioli, basilico e infine zucchine a dadini. Mescolare e tenere sul fuoco ancora per 2 minuti in modo di 'riscaldare'le zucchine. Impiattare e cospargere con erba cipollina. Delizioso! Orzata tiepida estiva con zucchine...
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