Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi", scopri come si prepara.
Caponata di zucchine con olive, sedano e capperi
https://blog.giallozafferano.it/pelledipollo/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- aceto di vino rosso
- capperi
- cipolla
- erbe aromatiche
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- olive verdi
- passata di pomodoro
- peperoncino
- pomodori pelati
- sedano
- sugo
- zucchero
- zucchine
Ricetta
procedimento a quella classica di melanzane, in questa versione non ho fritto le zucchine, ma le ho fatte rosolare qualche minuto in padella, in modo che risultino un po' più leggere.
Provate anche voi questa sfiziosa ricetta, e fatemi sapere! Difficoltà : Bassa Preparazione: 10 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 3-4 persone Costo: Molto Basso Ingredienti 7-8 Zucchine 1 costa Sedano 1 Cipolla 2 cucchiai Capperi 2 cucchiai Olive verdi 200 g Passata di pomodoro (o pomodori pelati) 1 cucchiaio Zucchero 2 cucchiai Aceto di vino rosso Olio extravergine d'oliva Basilico Sale .
