pate' di cavolo cappuccio viola

Ricetta, ingredienti e consigli per "pate' di cavolo cappuccio viola", scopri come si prepara.

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pate' di cavolo cappuccio viola

TASTE AND SOUL
pate' di cavolo cappuccio viola
Ingredienti
  • aglio
  • anacardi
  • cavolo
  • cavolo cappuccio
  • cipolla
  • crema di sesamo
  • limoni
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale marino integrale
  • semi di cumino
  • senape
Ricetta

...Preparazione ' Metti in ammollo gli anacardi per 4 ore. Lava il cavolo cappuccio viola e affettalo finemente insieme alla cipolla. Metti le verdure nel pressaverdure (o in una ciotola che ricoprirai successivamente con un'altra ciotola piena di acqua in modo che le verdure vengano pressate durante il tempo di riposo), condiscile con i semi di cumino, il succo e la buccia grattugiata del limone, l'olio evo e il sale. Mescolagli ingredienti con le mani pressandoli, facendo penetrare bene il sale. Chiudi il pressaverdure (o poni la ciotola colma di acqua sopra quella con le verdure) e...

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