FARFALLE TONNO E LIMONE

Ricetta, ingredienti e consigli per "FARFALLE TONNO E LIMONE", scopri come si prepara.

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FARFALLE TONNO E LIMONE

La Cadrega
FARFALLE TONNO E LIMONE
Ingredienti
  • aglio
  • limoni
  • olio
  • pasta tipo pasta corta
  • sale
  • succo di limone
  • tonno
Ricetta

...Preparazione: Peliamo il limone, cercando di prelevare solo la parte gialla e con le bucce ottenute, aromatizziamo l'acqua di cottura della pasta. Spremiamo poi, il limone e teniamo da parte il succo (15 grammi circa), privato dei noccioli. Appena l'acqua bolle, versiamo la pasta, saliamo e portiamo a cottura, lasciando le bucce di limone giĆ  presenti: in questo modo, gli olii e gli aromi sprigionati, aromatizzeranno anche la pasta. Nel frattempo, soffriggiamo leggermente lo spicchio d'aglio. Uniamo poi, il tonno ben sgocciolato e facciamo insaporire un paio di minuti. Scoliamo la...

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