Ciambella salata zucchine e scamorza

Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella salata zucchine e scamorza", scopri come si prepara.

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Ciambella salata zucchine e scamorza

Matematica in Cucina
Ciambella salata zucchine e scamorza
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • formaggi
  • latte
  • lievito
  • lievito di birra
  • olio di semi
  • parmigiano
  • sale
  • scamorza
  • uova
  • zucchine
Ricetta

...Procedimento Fate riscaldare il latte e spegnete il fuoco prima che raggiunga il bollore. Versatelo in una ciotola e aggiungete il lievito di birra sbriciolato mescolando bene per farlo sciogliere completamente nel latte caldo. Lavate, mondate e tagliate le zucchine a dadini. Fate lo stesso con il formaggio e mettetelo da parte. Cuocete le zucchine a vapore oppure in acqua bollente salata. sufficiente che le zucchine siano morbide, bastano pochi minuti; quindi spegnete e fate raffreddare. In una ciotola, montate le uove con delle fruste elettriche per diversi minuti finch non...

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