Tortino di melanzane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di melanzane", scopri come si prepara.

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Tortino di melanzane

Le Ricette Napoletane
Tortino di melanzane
Ingredienti
  • basilico
  • farina
  • formaggio grattugiato
  • melanzane
  • olio per friggere
  • prosciutto cotto
  • sale
  • uova
Ricetta

...Procedimento : Sbucciate e tagliate le melanzane a fette nel senso della lunghezza Infarinatele e passatele nelle uova sbattute Friggetele in olio caldo per pochi istanti finchè diventano dorate In una teglia da forno fare uno strato di melanzane, uno di fiordilatte a fette, basilico, formaggio grattugiato e così via fino ad esaurimento degli ingredienti Chiudete con fette di fiordilatte e formaggio grattugiato Infornate a 170° per 10 min  finchè diventano filanti blogcucina blogcucinanapoletana foodblogger italianrecipes ...

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