I legumi in cucina: varietà, qualità nutrizionali e come prepararli

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Matematica in Cucina
I legumi in cucina: varietà, qualità nutrizionali e come prepararli
Ingredienti
  • concentrato di pomodoro
  • fagioli
  • fave fresche
  • germogli di soia
  • legumi
Ricetta

...prepararli Anna Legumi Legumi I legumi, da sempre, sono i protagonisti dell'alimentazione dell'uomo in ogni angolo del mondo. Proprio per la loro ricchezza energetica, in periodi di carestia, sono stati ingredienti indispensabili per supplire alla mancanza di carne guadagnandosi la fama di 'carne dei poveri'. I...

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