La ricetta Insalata con pesche, prosciutto crudo e mozzarella è un piatto estivo italiano che unisce sapori freschi e dolci. Originario del sud Italia, questo piatto è caratterizzato da una combinazione di ingredienti leggeri e saporiti, come la rucola e il prosciutto crudo, accompagnati dalla dolcezza delle pesche. Solitamente gustato durante le calde serate estive, questo piatto è perfetto per essere servito come antipasto o come accompagnamento a una cena leggera.
- Lavare e asciugare l’insalatina e la rucola, poi tagliarle a pezzi di dimensioni adeguate.
- Scegliere le pesche più mature e tagliarle a fette sottili.
- Tagliare il prosciutto crudo a strisce sottili e la mozzarella a cubetti.
- Tostare le noci in una padella antiaderente per qualche minuto per dare un tocco croccante all’insalata.
- Unire tutti gli ingredienti in un’insalata e condire con olio a proprio piacimento.
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