HAMBURGER DI POLLO E PECORINO
Ricetta, ingredienti e consigli per "HAMBURGER DI POLLO E PECORINO", scopri come si prepara.
HAMBURGER DI POLLO E PECORINO
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Ingredienti
- aglio
- cipolla bianca
- formaggio pecorino
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoni gialli
- petto di pollo
- sale
- zucchine
Ricetta
PROCEDIMENTO: Dopo aver lavato e mondato le verdure,tagliate a listarelle i peperoni e aggiungeteli in una padella con un filo d'olio e 1/2 aglio sbucciato e schiacciato,salateli e cuoceteli finchè saranno morbidi ma ancora al dente; tagliate a losanghe le zucchine e procedete con la cottura in egual modo.
Nel frattempo,passate nel tritacarne le fettine di pollo precedentemente lavate,le cipolle e il pecorino,se necessario mettete un po' di sale e mescolate con le mani,formate dei piccoli hamburger ovali e schiacciati,cuoceteli da ambo i lati per qualche minuto,su una piastra leggermente unta d'olio.
Servite gli hamburger caldi o tiepidi accompagnati con le verdure al centro,e buon appetito!!! 19 Aprile 2013 (Visited 2 times, 2 visits.
