"TIRAMISU" AL LIMONE
Ricetta, ingredienti e consigli per " "TIRAMISU" AL LIMONE", scopri come si prepara.
"TIRAMISU" AL LIMONE
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- limoni
- liquore limoncello
- mascarpone
- panna fresca
- panna montata
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate la bagna.
Fate cuocere l' acqua con lo zucchero p'' 3-4 minuti, lasciate raffreddare, aggiungete il limoncetto e mescolate.
Preparate la crema.
Pa'torizzate le uova.
Sbattete le uova con lo zucchero entro una bacinella, ponete a bagnomaria e continuate a sbattere con la frusta, fino a raggiungere i 65C.
Freddate velocemente.
Lavorate il mascarpone con una forchetta.
Montate la panna.
Mescolate tutti gli ingredienti della crema.
Per ottenere un colore giallo pi intenso, ho aggiunto qualche goccia di colore alimentare.
Passate i savoiardi velocemente dalla bagna e disponete entro una terrina.
Coprite con met crema.
Ripetete.
Decorate con fiocchi di panna montata e fettine di limone e limetta.
Si conserva nel frigo per un paio di.
