Galette alle pesche e mirtilli

Per realizzare la ricetta Galette alle pesche e mirtilli nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Galette alle pesche e mirtilli

Ingredienti per Galette alle pesche e mirtilli

acetoamido di maisburrofarinaformaggio philadelphialimonimirtillinocipasta tipo farfallepeschesaletuorlo d'uovoyogurthzucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Galette alle pesche e mirtilli

La ricetta Galette alle pesche e mirtilli è un delizioso piatto estivo che combina la dolcezza delle pesche con la tartezza dei mirtilli. Questo piatto ha origini francesi e si caratterizza per i suoi sapori freschi e leggeri, tipici delle estati europee. Solitamente viene gustato in occasione di feste e riunioni all’aperto, dove la sua freschezza e il suo colore vibrante sono particolarmente apprezzati.

  • Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara la pasta tipo farfalle secondo le indicazioni del pacchetto.
  • In un recipiente, mescola il formaggio philadelphia con lo zucchero, il sale e il tuorlo d’uovo, fino a ottenere una crema liscia.
  • Aggiungi le pesche e i mirtilli alla crema, mescolando con cura per non danneggiare la frutta.
  • In un’altra ciotola, mescola la farina con l’amido di mais e il burro, fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Unisci il composto di farina al miscuglio di frutta e crema, mescolando fino a ottenere una consistenza omogenea.
  • Disponi la pasta tipo farfalle in una teglia e versa il composto di Galette alle pesche e mirtilli sopra, guarnendo con noci e una spruzzata di limone.
  • Inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.

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