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Pasta con fiori di zucca ricetta leggera

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fiori di zucca ricetta leggera", scopri come si prepara.

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Pasta con fiori di zucca ricetta leggera

https://blog.giallozafferano.it/atavolacontea/

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 10 Minuti

Ingredienti

  • fiori di zucca
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • scalogno
  • uova
  • zafferano

Ricetta

Preparazione: 15 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 PERSONE Costo: Basso Ingredienti Pasta 320 g Fiori di zucca 20 Parmigiano reggiano (grattugiato) 4 cucchiai Uova 3 Olio extravergine d'oliva 2 cucchiai Scalogno 1 Zafferano in pistilli q.

Sale q.

Preparazione Ricetta step 1 Innanzitutto pulite i fiori di zucca.

Eliminate il pistillo dal fiore, poi tagliatelo a listarelle.

Tritate lo scalogno e mettetelo in padella con un cucchiaio di olio extravergine d'oliva ad imbiondire.

Quindi unite i fiori di zucca.

Fate cuocere per circa 5 minuti a fuoco basso.

Poi unite i pistilli di zafferano ed un cucchiaio di acqua.

Fate cuocere il condimento ancora per 5 minuti.

Ricetta step 2 A questo mettete in una insalatiera le.

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