“Spaghetti” di Zucchine con pesto di Rucola e foglie di Sedano

Ingredienti

• olio d'oliva extra-vergine
• rucola
• sale
• sedano
• semi di girasole
• zucchine

Ricetta

Procedimento: Attraverso l'apposito strumento ricaviamo gli spaghetti di zucchina.

Frulliamo le foglie di rucola e di sedano, qualche pezzo di zucchina con olio extravergine di oliva.

Aggiungiamo un po' di sale e semi di girasole.

In una ciotola ampia mescoliamo i nostri spaghetti di zucchina con il pesto verde e aggiungiamo semi di girasoli.

Servire freddo.

Ricette.

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